زبدة عشب

زبدة عشب

مكونات زبدة عشب

عدد الأشخاص

-

6

+

250 غ من الزبدة الحلوة

50 غ بقدونس

20 غ من الثوم المعمر

10 غ طرخون

10 غ من الريحان

10 غ زعتر

5 ز لوفج (اختياري)

10 غ من الأنشوجة المحلاة

2 من الكراث

2 فصوص ثوم

1 ملعقة كبيرة من الوسابي (خردل ياباني)

1 ملعقة طعام خردل ديجون

1 ملعقة صغيرة من الكاري الخفيف

1 ملعقة صغيرة فلفل إسبليت

1/2 قشر قشر

1 عصير ليمون أخضر

2 ملاعق طعام من رم الظلام

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

5 جم ملح

تجهيز زبدة عشب

الوقت الإجمالي : 15 دقيقة

التحضير: 15 دقيقة

امزج جميع المكونات باستثناء الزبدة والزيت في وعاء الخلاط ، واخلطهم جيدًا.

يضاف زيت الزيتون ويخلط حتى المستحلب.

أضيفي الزبدة الباردة إلى قطع صغيرة ، اخلطي حتى يكتمل الخليط.

ضعي المزيج على طبقة لاصقة ، ولفي كل شيء للحصول على النقانق.

توضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل قبل تقطيعها إلى شرائح يتم وضعها على اللحوم المشوية.