زبدة عشب
زبدة عشب
مكونات زبدة عشب
عدد الأشخاص
-
6
+
250 غ من الزبدة الحلوة
50 غ بقدونس
20 غ من الثوم المعمر
10 غ طرخون
10 غ من الريحان
10 غ زعتر
5 ز لوفج (اختياري)
10 غ من الأنشوجة المحلاة
2 من الكراث
2 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة من الوسابي (خردل ياباني)
1 ملعقة طعام خردل ديجون
1 ملعقة صغيرة من الكاري الخفيف
1 ملعقة صغيرة فلفل إسبليت
1/2 قشر قشر
1 عصير ليمون أخضر
2 ملاعق طعام من رم الظلام
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 جم ملح
تجهيز زبدة عشب
الوقت الإجمالي : 15 دقيقة
التحضير: 15 دقيقة
امزج جميع المكونات باستثناء الزبدة والزيت في وعاء الخلاط ، واخلطهم جيدًا.
يضاف زيت الزيتون ويخلط حتى المستحلب.
أضيفي الزبدة الباردة إلى قطع صغيرة ، اخلطي حتى يكتمل الخليط.
ضعي المزيج على طبقة لاصقة ، ولفي كل شيء للحصول على النقانق.
توضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل قبل تقطيعها إلى شرائح يتم وضعها على اللحوم المشوية.
No comments