تشيز كيك التوت

Last Recipes

تشيز كيك التوت

تشيز كيك التوت



مكونات تشيز كيك التوت
عدد الأشخاص
-
8
+

150 غ بسكويت

75 غ من الزبدة الحلوة

125 غ من جيلي التوت

10 سل من الماء المغلي

20 سل من الحليب الحلو المكثف البارد

200 غ من الجبن القريش

100 غ من التوت + بعضها للزينة
بالنسبة للمادة:

1 قالب قابل للإزالة يتراوح قطرها بين 20 و 25 سم

1 ورق خبز


تجهيز تشيز كيك التوت
الوقت الإجمالي : 10 دقائق
التحضير: 10 دقائق
غطي الجزء السفلي من القالب بورق برشمان.
ضع كعكات الغريبة (150 جم) في كيس طعام وهرسهم بدبوس التدوير (يمكنك أيضًا وضعها في الخلاط).
نذوب الزبدة (75 جم) في الصينية ونضيف البسكويت مع التحريك باستمرار.
نصب الخليط في القالب ، ثم نسكب الملعقة جيداً ونضعها في الثلاجة.
اكسري الهلام (125 جم) إلى قطع صغيرة.
صب الماء المغلي (10 سل) في كوب القياس ، أضف الجيلي وقلب جيدًا حتى يصبح السائل متجانسًا.
في الوعاء الكبير ، اخفقي الحليب المكثف المحلى (20 سل) مع خلاط كهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ويتضاعف حجمه.
أضيفي خليط البيض (200 جم) واستمر في الضرب حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
أضف الجيلي المسال. أضف التوت 100 جم. اسكب هذا المستحضر على البسكويت المهروس وأعد القالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
قدمي كعكة الجبن بعد تزيينها ببعض التوت.



No comments