فطيرة الجبن الإنجليزية

Last Recipes

فطيرة الجبن الإنجليزية

فطيرة الجبن الإنجليزية



مكونات فطيرة الجبن الإنجليزية
عدد الأشخاص
-
4
+

3 صفائح جيلاتين لحم الخنزير

150 غ من البسكويت إن أمكن من النوع الإنجليزي "الهضمي"

50 غ من الزبدة الحلوة

1 ليمون

400 غ مسكاربون

250 غ من جبن فيلادلفيا

100 غ من السكر البودرة



تجهيز فطيرة الجبن الإنجليزية
الوقت الإجمالي : 20 دقيقة
التحضير: 20 دقيقة
أخرج الزبدة من الثلاجة حتى تكون في درجة حرارة الغرفة.
ضع الجيلاتين في الماء البارد حتى ينعم.
سحق الكعك الجاف على لوح مع دبوس المتداول.
ضع الفتات في وعاء. أضف نصف القشر والزبدة ، لا بقوة ولا ذاب.
خذ قالبًا ، إن أمكن ، مع قاعدة قابلة للإزالة ، وضع جولة من ورق الخبز فيه.
افرد الفتات في الأسفل بعناية وحافظ على برودة كل شيء.
خذ القليل من الماسكاربون وسخنه في الميكروويف. أضف الجيلاتين المصفاة. يجب أن تذوب فيه.
ضع باقي ماسكاربون والجبن في وعاء. يخفق مع خلاط كهربائي للحصول على إعداد جيد التهوية.
نضيف السكر البودرة وبقية القشر ونخفق مرة أخرى.
أخيرًا ، أضيفي الجيلاتين ودمجه بملعقة. يجب ألا يكون خليط الماسكاربون والجيلاتين متجمدًا ، وإلا يجب إعادة تسخينه قليلاً.
انشر التحضير على فتات البسكويت. ضع القالب في الثلاجة.

No comments