خبز بريوش مضفر

Last Recipes

خبز بريوش مضفر

خبز بريوش مضفر


خبز بريوش مضفر
خبز بريوش مضفر
مكونات خبز بريوش مضفر 
عدد الأشخاص
-
10
+

100 غ حليب

2 بيضة

70 غ من الكريم

450 غ طحين

1 قليل من الملح

60 غ سكر

15 غ من خميرة الخباز

75 غ من الزبدة الحلوة




تجهيز خبز بريوش مضفر 
الوقت الكلي : 1 ساعة
التحضير: 15 دقيقة
الطهي: 45 دقيقة
في خزان MAP الخاص بك أو الروبوت ، ضعه في الترتيب: الحليب والبيض والقشدة والدقيق والملح والسكر وخميرة الخباز التي يمكن استبدالها بـ 1.5 كيس الخميرة المجففة والزبدة الناعمة.
ابدأ برنامج العجين (أو العجين الحلو).
إذا كنت لا ترغب في خبزها في الفرن ، ابدأ برنامج الخبز الحلو الخاص بك ، والذي يستمر حوالي 3:30.
في نهاية برنامج 1:30 ، اصنع 3 سلاسل من العجين ، ثم ضف البريوش ، في هذا الوقت يمكنك وضعها في قالب أو طبق بحيث تحافظ على شكلها أو مباشرة على ورقة الخبز.
اتركيه للراحة لمدة ساعة إلى ساعتين في الفرن البارد ، سيتضاعف حجمه ، ثم يدهنه بالحليب.
ثم بمجرد طهي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، دعه يطهى لمدة 45 دقيقة ، يجب أن تكون القشرة ذهبية (مدبوغة) وليس بنية.
ثم تذوق ، مع المربى ، ينتشر أو عادي !! شهية طيبة



No comments