بسكويت الزعفران

Last Recipes

بسكويت الزعفران

بسكويت الزعفران








مكونات بسكويت الزعفران

عدد ملفات تعريف الارتباط



100 غ من الزبدة الحلوة




80 غ سكر




1 صفار بيض




150 غ طحين




1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر




1 ملعقة كبيرة من الماء المغلي




1 قرصة جيدة من الزعفران أو 1 ملعقة صغيرة من الزعفران المجفف






سكر وزعفران للديكور




تجهيز بسكويت الزعفران
الوقت الإجمالي : 52 دقيقة
التحضير: 40 دقيقة
الطبخ: 12 دقيقة
سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية (ترموستات 5-6)
نقع الزعفران (خيوط أو مسحوق) في الماء المغلي لبضع دقائق.
ضع الزبدة والسكر وماء الزعفران (مع الخيوط أو المسحوق) في وعاء وخفق مع خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ومبيضًا.
أضف صفار البيض وضرب مرة أخرى.
ثم صب الدقيق ، ومسحوق الخبز واخلطهم مرة أخرى قليلاً.
اسكب يديك قليلًا. اعجن العجينة بدقة من دقيقة إلى دقيقتين ، ثم افردها بمسمار دائري على سطح بارد وناعم ومطحون قليلاً.
اقطع الدوائر باستخدام قاطع البسكويت وضعها على ورق البرشمان على طبق.
اطبخي 12 دقيقة دون تركه بني. أخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن وضعها برفق على رف سلكي.
بمجرد أن يبرد ، يرش بالسكر وعدد قليل من خيوط الزعفران (أو مسحوق الزعفران).





No comments