سبيكولوس

Last Recipes

سبيكولوس

سبيكولوس




مكونات سبيكولوس
عدد الأشخاص
-
2
+

200 غ من الزبدة الباردة

250 غ من حلوى السكر

1 بيضة

300 غ من دقيق المعجنات

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1 ملعقة صغيرة من بودرة القرفة

1 ملعقة صغيرة من البهارات لنبات الباذنجان (صوص ، يانسون ، قرنفل ، زنجبيل)

طحين بلح البحر




تجهيز سبيكولوس
الوقت الإجمالي : 35 دقيقة
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 20 دقيقة
ينخل الدقيق في وعاء ثم يضاف صودا الخبز والقرفة والتوابل والملح وسكر الحلوى. مزيج لبضع لحظات.
ثم أضف البيض الكامل والزبدة الباردة المقطعة إلى قطع صغيرة.
يعجن العجين للحصول على كتلة ناعمة وإذا لزم الأمر ، أضف القليل من الحليب.
اتركيه لمدة يوم في الثلاجة ثم دحرجه إلى نصف سم.
أغمق واحد أو أكثر من قوالب خشبية المواصفات طحين بخفة.
تابع على النحو التالي: ضع العجين على الرسم بالضغط لأخذ البصمة.
ثم مرر سكينًا على القالب لإزالة العجين الزائد.
أخيرًا ، قم بهز القالب برفق فوق صينية خبز بالزبدة لجعل الموضوع يسقط.
يمكنك أيضًا قطع التماثيل باستخدام قاطع الكعكة وتخزينها على الطبق.
تخبز المكرونة في فرن محمى على حرارة 150 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة.
تنبيه: لا تفتح باب الفرن أثناء الطهي ومشاهدته لأن المضاربات تميل إلى الاحتراق بسبب ارتفاع نسبة السكر فيها.
قم بفصلها بعناية عن ورقة الخبز لأنها متفتتة تمامًا واتركها تبرد على الرف. احتفظ بها في مكان جاف.

No comments