جزر كمون بيكون كيك

Last Recipes

جزر كمون بيكون كيك

جزر كمون بيكون كيك



مكونات جزر كمون بيكون كيك
عدد الاشخاص
-
10
+

3 جزر

3 كراث

20 غ من الزبدة الحلوة

1/2 ملعقة صغيرة من الكمون

3 بيضات

10 سل من الزيت

10 cl لبن

180 غ طحين

150 غ من جبنة غرويير المبشورة

200 غ من لحم الخنزير المقدد المدخن

1 علبة من مسحوق الخبز

فلفل

ملح



تجهيز جزر كمون بيكون كيك
الوقت الكلي : 1h10
التحضير: 20 دقيقة
الطبخ: 50 دقيقة
قشر الجزر واغسلها وقصها إلى حلقات.
قشر وفرم الكراث ناعما.
تذوب الزبدة في فرن هولندي ثم أضيفي الكراث. اتركي اللون بخفة ، ثم أضيفي شرائح الجزر والكمون.
يُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق على نار خفيفة ثم يُترك ليبرد أثناء تحضير العجين.
سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية (ترموستات 5).
يخفق البيض والزيت والحليب معًا.
ثم يضاف الدقيق المنخل والخميرة.
وأخيرًا أضيفي الجبن المبشور وقطع اللحم المقدد وامزج كل شيء بملعقة.
وأخيرًا أضيفي خليط الجزر والكراث واخلطي جيدًا.
غطي قالب الكيك بورق الخبز واسكبي في عجينة الكيك ثم اخبزيها لمدة 50 دقيقة.
استمتع بالساخن أو البارد ، كبداية أو حتى كمشهي.


No comments