خبز البلد الخالي من الغلوتين

Last Recipes

خبز البلد الخالي من الغلوتين

خبز البلد الخالي من الغلوتين





مكونات خبز البلد الخالي من الغلوتين
عدد الأشخاص
-
4
+

200 غ من دقيق الحنطة السوداء

40 غ من دقيق الذرة

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

25 cl حليب الصويا (غير محلى) أو ماء

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

ملح (حوالي ملعقتين صغيرتين)

زعتر (اختياري)

السمسم (اختياري)



تجهيز خبز البلد الخالي من الغلوتين
الوقت الكلي : 1h25
التحضير: 45 دقيقة
الطهي: 40 دقيقة
امزج المكونات الجافة: الدقيق وصودا الخبز والملح. يضاف السائل: حليب الصويا (أو الماء) ثم البيض وزيت الزيتون. اخلط المزيج جيدًا وأضف أي نكهات (زعتر ، سمسم ، جوماسيو ...). يجب أن تكون العجينة مرنة للغاية وليست سائلة. دهن قالب صغير وصب العجين فيه. يمكنك وضع بذور السمسم في الأعلى. تخبز في 230 درجة مئوية. تحقق من خلال زرع شفرة سكين في قلب الخبز بعد 40 دقيقة. قم بمد الطهي قليلاً إذا لم تجف الشفرة.


No comments