فطائر الذرة مغطاة لغواكامولي
فطائر الذرة مغطاة لغواكامولي
مكونات فطائر الذرة مغطاة لغواكامولي
عدد الأشخاص
-
6
+
للفطائر:
100 غ من الدقيق الأبيض
100 غرام عصيدة من دقيق الذرة
2 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
1 قليل من صودا الخبز
1 قليل من الملح
13 سل من الحليب المخمر
40 غ من الزبدة المذابة
2 بيضة
5 جيرة
1/2 فلفل أحمر
بالنسبة للغواكامولي:
1 حبة أفوكادو
1/2 ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
مزيج التوابل المكسيكي
1 حبة كمون
1 حبة تاباسكو
تجهيز فطائر الذرة مغطاة لغواكامولي
الوقت الإجمالي : 35 دقيقة
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 20 دقيقة
سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 210 درجة مئوية (ترموستات 7).
قطع الفلفل ، وإزالة البذور والأجزاء البيضاء ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وبنية في المقلاة مع القليل من زيت الزيتون.
في وعاء السلطة ، صب المكونات الجافة أولاً: الدقيق ، الخميرة ، البيكربونات ، الملح. ثم المكونات السائلة. الحليب المخمر ، الزبدة المذابة ، البيض ، البيرة. أنهي الفلفل المقطع.
تُقسم العجينة إلى قوالب الزبدة وتوضع في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
اصنع الجواكامولي عن طريق سحق الأفوكادو وبقية المكونات. لجعل الخليط أكثر سلاسة والالتصاق بسهولة أكبر مع الكعك ، امزجه بخفة.
بمجرد أن يبرد المافن ، قم بتغطيته بغواكامولي.
No comments