كيك شوكولاتة بالزيت والخل
كيك شوكولاتة بالزيت والخل
مكونات كيك شوكولاتة بالزيت والخل
عدد الأشخاص
-
12
+
450 غ سكر
400 غ دقيق
2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1/2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
50 سل ماء
25 سل من الزيت المحايد (أستخدم زيت الذرة)
2 ملاعق طعام من الخل الأبيض ( خل مقطر وكحول)
تجهيز كيك شوكولاتة بالزيت والخل
الوقت الكلي : 1h10
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: ساعة واحدة
اخلطي المكونات الجافة جيدًا ، وأضيفي المكونات السائلة واخلطيها جيدًا.
ضع كل شيء في قالب زيتي أو بالزبدة في فرن 180 درجة مئوية (ترموستات 6) لمدة ساعة تقريبًا. تحقق من الطهي بعد 40/50 دقيقة ، وأحيانًا يتم خبز الكيك بشكل أسرع.
تحضير الغاناش: قم بإذابة الشوكولاتة والقشطة معًا ، أضف Cointreau بعيدًا عن الحرارة في النهاية. دعه يبرد ويأخذ القليل.
بمجرد أن تبرد ، قم بفك قالب الكعكة إلى نصفين. يُزيّن القاناش المبرّد بالاتساق المطلوب.
نعيد النصف الآخر إلى الكعكة ونزينها بالجزء العلوي ونحمرها مع باقي الغاناش.
يمكن أيضًا رشها بجوز الهند الجاف.
No comments