كيك شوكولاتة بالزيت والخل

كيك شوكولاتة بالزيت والخل

مكونات كيك شوكولاتة بالزيت والخل

عدد الأشخاص

-

12

+

450 غ سكر

400 غ دقيق

2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز

1/2 ملعقة صغيرة ملح

4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو غير المحلى

1/2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير

50 سل ماء

25 سل من الزيت المحايد (أستخدم زيت الذرة)

2 ملاعق طعام من الخل الأبيض ( خل مقطر وكحول)

تجهيز كيك شوكولاتة بالزيت والخل

الوقت الكلي : 1h10

التحضير: 10 دقائق

الطبخ: ساعة واحدة

اخلطي المكونات الجافة جيدًا ، وأضيفي المكونات السائلة واخلطيها جيدًا.

ضع كل شيء في قالب زيتي أو بالزبدة في فرن 180 درجة مئوية (ترموستات 6) لمدة ساعة تقريبًا. تحقق من الطهي بعد 40/50 دقيقة ، وأحيانًا يتم خبز الكيك بشكل أسرع.

تحضير الغاناش: قم بإذابة الشوكولاتة والقشطة معًا ، أضف Cointreau بعيدًا عن الحرارة في النهاية. دعه يبرد ويأخذ القليل.

بمجرد أن تبرد ، قم بفك قالب الكعكة إلى نصفين. يُزيّن القاناش المبرّد بالاتساق المطلوب.

نعيد النصف الآخر إلى الكعكة ونزينها بالجزء العلوي ونحمرها مع باقي الغاناش.

يمكن أيضًا رشها بجوز الهند الجاف.