كيك الجزر واللوز

Last Recipes

كيك الجزر واللوز

كيك الجزر واللوز




مكونات كيك الجزر واللوز
عدد الأشخاص
-
6
+

3 بيضات ،

250 غ سكر بني ،

1 كيس من سكر الفانيليا ،

250 مل زيت عباد الشمس أو زيت الفول السوداني ،

200 غرام من الطحين ،

100 اللوز ز الأرض ،

1 كيس من مسحوق الخبز ،

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز الغذائية ،

2 ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة ،

1 قرصة من الملح ،

250 غ جزرة مبشورة.




تجهيز كيك الجزر واللوز
الوقت الكلي : 1h15
التحضير: 30 دقيقة
الطهي: 45 دقيقة
سخن الفرن مسبقًا على 120 درجة (ترموستات 4). تُطحن الجزر وتُترك جانباً.
يخفق البيض الكامل في وعاء ويضاف السكر وسكر الفانيليا والزيت ويخلط.
يُضاف الدقيق ، اللوز المطحون ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، القرفة والملح. امزج مع خلاط كهربائي حتى يتم الحصول على رجل متجانسة وناعمة.
أنهي التحضير بإضافة الجزر أثناء الخلط.
تصب في قالب كيك مستدير من السيليكون ، أو في قالب كيك مدهون تقليدي.
اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 120 درجة مئوية (ترموستات 4) ثم ارفعي درجة الحرارة إلى 210 درجة مئوية (ترموستات 7) وانهي الطهي لمدة 15 دقيقة. تحقق من الطهي في هذا الوقت عن طريق زرع سكين يجب أن يخرج دهنيًا ، ولكن بدون عجين. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق وإلا.
قبل الإزالة من القالب ، اتركه ليبرد لمدة 20 دقيقة. تقدم بعد التبريد الكامل.

No comments