خبز الزنجبيل (القرنفل والقرفة واليانسون)

Last Recipes

خبز الزنجبيل (القرنفل والقرفة واليانسون)

خبز الزنجبيل (القرنفل والقرفة واليانسون)




مكونات خبز الزنجبيل (القرنفل والقرفة واليانسون)
عدد الأشخاص
-
6
+

500 غ دقيق

2 قرنفل

250 غ سكر

1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز

5 ملاعق كبيرة من العسل السائل

1 ملعقة صغيرة من بودرة القرفة

10 غ من مسحوق اليانسون الأخضر

25 cl لبن



تجهيز خبز الزنجبيل (القرنفل والقرفة واليانسون)
الوقت الكلي : 1h25
التحضير: 25 دقيقة
الطبخ: ساعة واحدة
قم بتجميع القرنفل في الملاط لتقليله إلى مسحوق ناعم (يمكنك أيضًا استخدام القرنفل المباع في مسحوق ، أسهل في الاستخدام).
نضع الطحين المنخل في وعاء ونضيف السكر. إخلطه جيدا بمعلقة خشبيه. يمكنك أيضًا استخدام السكر البني.
أضيفي البهارات: القرنفل والقرفة واليانسون. إذا كنت تستخدم يانسون الحبوب ، فسيتعين عليك قصف خمسة عشر حبة من اليانسون.
ثبت صودا الخبز. يمكنك استخدام الخميرة المسحوقة (حوالي نصف الكيس).
اسكب العسل. إذا كان العسل صلبًا ، يمكنك تسييله مسبقًا على نار خفيفة.
ثم صب الحليب واخلط الدقيق في الحليب والعسل تدريجياً ، مع الحرص على عدم وجود كتل. تُدهن قالب الكعكة وتُسكب العجينة فيه ، بحيث تصل إلى ثلثي ارتفاع القالب ، لأنها ستنتفخ أثناء الخبز.
تطهى لمدة 1 ساعة في ترموستات فرن متوسط ​​6.
تحقق من الطهي عن طريق زرع شفرة سكين في المركز ؛ يجب أن تجف.

No comments