رجال الثلج مع بهارات الكريسماس

رجال الثلج مع بهارات الكريسماس

مكونات رجال الثلج مع بهارات الكريسماس

عدد ملفات تعريف الارتباط

-

20

+

60 غرام زبدة طرية

50 جم سكر بني

60 غرام عسل

1 صفار بيضة

190 جرام طحين

1 ملعقة صغيرة من بهارات الزنجبيل (2 جم)

نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز (2.5 جم).

قليل من الملح

50 جم سكر بودرة

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

120 جرام نوتيلا

تجهيز رجال الثلج مع بهارات الكريسماس

الوقت الإجمالي : 1h09

التحضير: 1 ساعة

الطبخ: 9 دقائق

اخلطي الزبدة والسكر البني والعسل في وعاء ثم أضيفي صفار البيض.

في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والتوابل وصودا الخبز والملح.

يُمزج المزيجان ويُعجن لمدة دقيقة واحدة.

غلفي العجينة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية (منظم الحرارة 5-6) وضعي الرف في منتصف الطريق.

باستخدام شوبك ، افردي العجينة على ورقة خبز بسمك 4 مم.

اقطع ملفات تعريف الارتباط باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط على شكل رجل ثلج (أو شكل صغير آخر ، باستخدام كوب على سبيل المثال).

ضعي البسكويت على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة واخبزيها لمدة 8-9 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح.

دعهم يبردوا على صينية الخبز لمدة 15 دقيقة.

افردي 6 جم من نوتيلا على رجل و جمعيه مع رجل آخر.

لتحضير الكريمة ، اخلطي السكر البودرة وعصير الليمون ، بضع قطرات في كل مرة ، حتى تحصلي على عجينة طرية.

ثم ضع العجينة في كيس المعجنات. تزيين كل ملف تعريف الارتباط مع صقيع.