بفتيك لحم بقري

بفتيك لحم بقري

مكونات بفتيك لحم بقري

عدد الأشخاص

-

4

+

800 جرام لحم بقري مفروم

500 غرام من الخبز القديم منقوع في الماء ثم يجفف

2 بصل مقطع رقيق

1 حفنة صغيرة من ناعما المفروم والبقدونس

2 طماطم مبشورة

2 بيض

2 ملاعق صغيرة من الحليب

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

فلفل

ملح

توابل

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

تجهيز بفتيك لحم بقري

الوقت الإجمالي : 50 دقيقة

التحضير: 20 دقيقة

الطبخ: 30 دقيقة

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (منظم الحرارة 6-7).

في وعاء كبير ، يُمزج اللحم والبصل والطماطم والبقدونس والبيض والخبز وصودا الخبز المخفف بالحليب وزيت الزيتون.

يتبل بالملح والفلفل والأوريغانو حسب الرغبة.

اصنع كرات صغيرة بهذا الخليط وضعها في طبق خبز مدهون بالزيت.

خبز.

بمجرد أن يصبح جانب واحد ذهبيًا بدرجة كافية ، اقلب biftekis.

دع الجانب الآخر بني (حوالي 15 دقيقة على كل جانب).

يقدم ساخنا