كيكة الموز والبندق بدون جلوتين أو لاكتوز

 كيكة الموز والبندق بدون جلوتين أو لاكتوز

مكونات  كيكة الموز والبندق بدون جلوتين أو لاكتوز

عدد الأشخاص

-

4

+

3 حبات موز ناضجة

3 بيضات

100 غرام سكر (سكر بني)

1 قليل من الملح والفلفل

125 جرام من مسحوق البندق

ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم

50 جرام نشاء بطاطس

تجهيز  كيكة الموز والبندق بدون جلوتين أو لاكتوز

الوقت الإجمالي : 45 دقيقة

التحضير: 15 دقيقة

الطبخ: 30 دقيقة

- سخني الفرن إلى 180 درجة (TH6)

- قشر ثم اهرس الموز في وعاء

- يضاف السكر والملح والفلفل ويخلط جيدا

- نضيف البيض واحدا تلو الآخر ، ونضرب الخليط بقوة (تأخذ العجينة مظهر كريمي)

- يضاف مسحوق البندق وصودا الخبز ونشا البطاطس

- خلط جيد

- تصب في صينية الشكل مغطاة بورق الخبز

- يوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة

شهية طيبة!