كعكة الشوكولاتة بالزيت والخل

 كعكة الشوكولاتة بالزيت والخل

مكونات  كعكة الشوكولاتة بالزيت والخل

عدد الأشخاص

-

12

+

450 جرام سكر

400 جرام طحين

2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز (صودا الخبز )

1/2 ملعقة صغيرة ملح

4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى

1/2 ملعقة صغيرة من القهوة القابلة للذوبان

50 سنتيلتر من الماء

25 سنتيلتر من الزيت المحايد (أستخدم زيت الذرة)

2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض (مقطر ، خل كحول)

تجهيز  كعكة الشوكولاتة بالزيت والخل

الوقت الإجمالي : 1h10

التحضير: 10 دقيقة

الطبخ: 1 ساعة

اخلطي المكونات الجافة جيدًا معًا ، أضيفي المكونات السائلة واخلطي جيدًا.

ضع كل شيء في قالب مدهون بالزيت أو بالزبدة في فرن 180 درجة مئوية (منظم الحرارة 6) لمدة ساعة تقريبًا. تحقق من النضج بعد 40/50 دقيقة ، وأحيانًا يخبز الكيك بشكل أسرع.

تحضير الغاناش: تذوب الشوكولاتة والكريمة معًا ، يُضاف الكوانترو بعيدًا عن النار في النهاية. اتركه يبرد وخذ القليل

بمجرد أن تبرد ، انزع القالب وقطّع الكيك إلى نصفين. ضعي غاناش مبرد فوق القوام المطلوب.

أعيدي النصف الآخر إلى الكيك وزيّني الوجه والحواف بما تبقى من جاناش.

يمكنك أيضًا رشها بجوز الهند الجاف.