طبخ فول الصويا الأسود

Last Recipes

طبخ فول الصويا الأسود

 طبخ فول الصويا الأسود




مكونات  طبخ فول الصويا الأسود

عدد الأشخاص

-

8

+


250 جرام من فول الصويا الأسود

لتحضير المرق:


200 جرام سكر ناعم


3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا


ملح


1.6 لتر ماء


1/3 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (إذا كنت تفضل فول الصويا الناعم)




تجهيز  طبخ فول الصويا الأسود
الوقت الإجمالي : 6 ساعات
الطبخ: 6 ساعات
اليوم 1 :
أولاً ، اغسل فول الصويا الأسود ثم صفيه في مصفاة. ثم صب مرق الطهي في قدر عميق إلى حد ما واتركه حتى يغلي. أطفئي النار وأضيفي فول الصويا الأسود إلى القدر. دع الخليط يجلس لمساء (حوالي 7 أو 8 ساعات).
اليوم الثاني:
أشعل النار. بعد قشط المرق ، يُطهى فول الصويا الأسود على نار خفيفة لمدة 56 ساعة. أثناء طهي فول الصويا الأسود ، أضف الماء من حين لآخر ، بحيث يغطي المرق فول الصويا الأسود تمامًا. أطفئ النار عندما يمكنك سحق فول الصويا الأسود بسهولة.
يوم 3:
أخيرًا ، في اليوم التالي ، قم بغلي المرق مرة أخرى. اتركه يغلي حتى يمتص فول الصويا الأسود المرق جيدًا.
انه جاهز !

No comments