كعكة الموز خفيفة ورقيقة

 كعكة الموز خفيفة ورقيقة

مكونات  كعكة الموز خفيفة ورقيقة

عدد الأشخاص

-

8

+

2 حبة موز ناضجة

2 بيض

150 جرام سكر

120 جرام دقيق

40 جم نشا ذرة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 قليل من صودا الخبز

1 جبن قريش (100 جرام)

2 ملاعق كبيرة زيت

50 جرام شوكولاتة

1 ملعقة كبيرة من الروم (اختياري)

تجهيز  كعكة الموز خفيفة ورقيقة

الوقت الإجمالي : 55 دقيقة

التحضير: 10 دقيقة

الطبخ: 45 دقيقة

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (منظم الحرارة 6).

يُسحق الموز مع السكر ويُضاف البيض الكامل والجبن القريش. خلط جيد.

أضف المساحيق التي سبق خلطها تدريجيًا (الدقيق ، نشا الذرة ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز).

نضيف الزيت برفق ثم الروم وأخيراً القطع.

نسكب التحضير في قالب كيك ثم نخبز لمدة 45 دقيقة.