فطائر التوت وجوز البقان

فطائر التوت وجوز البقان

مكونات فطائر التوت وجوز البقان

عدد الكعك

-

12

+

120 جرام دقيق أبيض

120 غ دقيق كامل

100 جرام من بلورات السكر

100 غرام سكر بني (سكر بني )

كيس واحد من سكر الفانيليا

1 قليل من الملح

1 قليل من صودا الخبز

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

40 جم زبدة مذابة + زبدة للقالب

2 بيض كامل

150 مل حليب

250 جرام من العنب البري (طازج إن أمكن)

جوز البقان

تجهيز فطائر التوت وجوز البقان

الوقت الإجمالي : 50 دقيقة

التحضير: 30 دقيقة

الطبخ: 20 دقيقة

في وعاء ، نخلط البودرة: السكر ، الدقيق ، الملح ، البيكنج بودر ، صودا الخبز ، سكر الفانيليا. اخلطي الزبدة المخففة.

في وعاء آخر ، اخفقي البيض مع الحليب.

امزج المستحضرين.

اشطف العنب البري وأضفهم بالكامل إلى المعجون.

ضعي (زبدة وقليل من الدقيق) أكواب المافن ثم املأها حتى ثلثي ارتفاعها.

يرش بقطع البقان.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا (180 درجة مئوية) وتُطهى لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح المافن منتفخة جيدًا وذهبية ...

... واستمتع بوجبتك!