حساء الجرجير

Last Recipes

حساء الجرجير

 حساء الجرجير



مكونات  حساء الجرجير

عدد الأشخاص

-

4

+


1 حفنة من الجرجير


3 بطاطس وسط


1 كراث


1 غصن من الزعتر


1 ملعقة كبيرة زبدة


1 مرق


1 لتر من الماء (أو أكثر حسب كمية الجرجير)




تجهيز  حساء الجرجير
الوقت الإجمالي : 55 دقيقة
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 40 دقيقة
اغسل الجرجير ونظفه لإزالة السيقان الكبيرة جدًا.
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
في قدر كبيرة ، سخني الزبدة. عندما يبدأ في إصدار أزيز (بدون احتراق) ، أضف الجرجير والبطاطس والكراث المفروم والزعتر.
دع الجرجير يلين ويضاف الماء ومكعب المرق.
يجب أن تغطي المياه الخضار بإصبعين على الأقل.
توقف عن الطهي عندما تصبح البطاطس طرية جدًا وتُسحق بملعقة خشبية.
بمجرد أن يبرد المستحضر ، قم بإزالة القليل من المرق واحتفظ به.
تخلط الخضار وتضاف المرق جانبا للحصول على القوام المطلوب.



No comments