شوربة القرع والجزر

مكونات  شوربة القرع والجزر

عدد الأشخاص

-

4

+

1 كغم من اليقطين

500 جرام جزر

2 بطاطس

1 فص ثوم

1 بصلة

500 مل حليب

500 مل من مرق الدجاج

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

بقدونس

فلفل

ملح

جوزة الطيب

10 سنتيلتر من الكريمة السائلة (اختياري)

تجهيز  شوربة القرع والجزر

الوقت الإجمالي : 1 ساعة

التحضير: 30 دقيقة

الطبخ: 30 دقيقة

قشر وقطّع اليقطين والبطاطس والجزر إلى شرائح.

افرم الثوم والبصل.

نقع البصل في زيت الزيتون.

نضيف كل الخضار والثوم ثم نضيف المرق والحليب.

يتبل بالملح والفلفل ، "جوزة الطيب" ويطهى لمدة ثلاثين دقيقة.

امزج كل شيء (أضف الكريمة إذا لزم الأمر) واضبط التتبيل إذا لزم الأمر.

شهية طيبة !