شوربة القرع والجزر
شوربة القرع والجزر
مكونات شوربة القرع والجزر
عدد الأشخاص
-
4
+
1 كغم من اليقطين
500 جرام جزر
2 بطاطس
1 فص ثوم
1 بصلة
500 مل حليب
500 مل من مرق الدجاج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بقدونس
فلفل
ملح
جوزة الطيب
10 سنتيلتر من الكريمة السائلة (اختياري)
تجهيز شوربة القرع والجزر
الوقت الإجمالي : 1 ساعة
التحضير: 30 دقيقة
الطبخ: 30 دقيقة
قشر وقطّع اليقطين والبطاطس والجزر إلى شرائح.
افرم الثوم والبصل.
نقع البصل في زيت الزيتون.
نضيف كل الخضار والثوم ثم نضيف المرق والحليب.
يتبل بالملح والفلفل ، "جوزة الطيب" ويطهى لمدة ثلاثين دقيقة.
امزج كل شيء (أضف الكريمة إذا لزم الأمر) واضبط التتبيل إذا لزم الأمر.
شهية طيبة !
No comments