شوربة عدس أخضر مع لحم مقدد

Last Recipes

شوربة عدس أخضر مع لحم مقدد

 شوربة عدس أخضر مع لحم مقدد



مكونات  شوربة عدس أخضر مع لحم مقدد

عدد الأشخاص

-

4

+


1 كراث أبيض


1 جزرة


1 بصلة


1 كراث


150 جرام عدس أخضر


300 جرام ملح مدخن شرائح.


3 ملاعق كبيرة زيت زيتون .


1 مكعب مخزون


1.5 لتر من الماء




تجهيز  شوربة عدس أخضر مع لحم مقدد
الوقت الإجمالي : 1h15
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 1 ساعة
قشر الكراث الأبيض والجزر والبصل والكراث وقطعه إلى ميرابوا (مكعبات صغيرة)
في طبق خزفي من الحديد الزهر ، يفضل وضع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتحمير شرائح لحم الخنزير المقدد.
قم بإزالتها واستبدالها بالخضروات التي ستتعرق لمدة 5 إلى 10 دقائق على نار خفيفة.
أضيفي العدس واخلطيهم جيدًا مع الخضار حتى يصبحوا شفافين وامتصوا عبير الخضروات ولحم الخنزير المقدد.
أضف 1 1/2 لتر من الماء ، ومكعب مرق ، وأعد شرائح الثدي ، واتركه على نار خفيفة لمدة 3/4 ساعة ، على الموقد إذا كان لديك واحد ، فهو رائع واقتصادي!
بدون ملح ، نصف لحم الصدر المملح يعتني به.
بعد ثلاثة أرباع ساعة إلى ساعة واحدة ، أزل شرائح لحم الخنزير المقدد ، واخلط التحضير (بدون مطحنة ، يترك الخلاط قطعًا صغيرة ، واتساق أكثر متعة) وأخيراً ضعي شرائح الصدر إلى نصفين.
يقدم ساخنا.


No comments