سلطة ملفوف ابيض

مكونات  سلطة ملفوف ابيض

عدد الأشخاص

-

8

+

1/2 ملفوف ابيض

1 تفاحة حمراء

2 جزر

60 جرام من الزبيب

1 بصلة

1 ملعقة صغيرة خردل

3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ

مايونيز

فلفل

ملح

تجهيز  سلطة ملفوف ابيض

الوقت الإجمالي : 15 دقيقة

التحضير: 15 دقيقة

نقطع الكرنب نحيفه قدر الإمكان ويوضع في وعاء.

في وعاء ، اخلطي الخل مع الخردل. يتبل بالملح والفلفل.

أضف هذه "الصلصة" والبصل المفروم إلى الملفوف. يُغطّى بورق الطهي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة ، وهذا سيجعل الكرنب والبصل أكثر قابلية للهضم!

قطعي التفاح غير المقشر (أجمل) إلى قطع. قشر وابشر الجزر. أضفهم مع العنب إلى وعاء الملفوف والبصل.

ضعي المايونيز.

تخلط جيداً وتبرد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.