شوربة العدس الأحمر

Last Recipes

شوربة العدس الأحمر

 شوربة العدس الأحمر



مكونات  شوربة العدس الأحمر

عدد الأشخاص

-

4

+


250 جرام عدس أحمر


1 كراث


1 جزرة


50 سنتيلتر من مرق الخضار + 50 سنتيلتر ماء


1 ملعقة كبيرة زيت


2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون


1 ملعقة صغيرة ليمون مبشور


1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون




تجهيز  شوربة العدس الأحمر
الوقت الإجمالي : 45 دقيقة
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 30 دقيقة
نظف الكراث وقطعه إلى شرائح. قشر الجزر وقطعه إلى شرائح.
في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت ، ثم أضيفي الكراث والجزر وقشر الليمون والكمون ، واتركيها على نار متوسطة لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
يُضاف العدس ، المرقة ، و 50 سنتيلتر من الماء ويُغلى المزيج. ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى ينضج العدس (تحقق من عبوة العدس: في بعض الأحيان ينضج بشكل أسرع ، لذلك قد يكون من الضروري الانتظار قليلاً قبل ذلك) أضف ، حتى يكون للكراث والجزر وقت للطهي).
اخلطي الشوربة والملح والفلفل وأضيفي عصير الليمون. تقدم في أوعية ساخنة.
ملاحظة: الحساء الناتج سميك جدًا. للحصول على حساء سائل أكثر ، أضف القليل من الماء أو المرق.


No comments