كاساديا
كاساديا
مكونات كاساديا
عدد الأشخاص
-
6
+
1 علبة تورتيلا
1 طماطم
2 بصل طازج
4 هالابينو ( فلفل حار مكسيكي ، موجود في علبة)
1 جبن موزاريلا
100 جرام جبن ماعز طازج
100 جرام شيدر أو جودة
100 غرام من لحم الخنزير المقدد cut المقطّع إلى شرائح رفيعة ، مشوي ومقطّع إلى قطع صغيرة (اختياري)
1 قليل من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
50 جرام زبدة طرية
تجهيز كاساديا
الوقت الإجمالي : 30 دقيقة
التحضير: 20 دقيقة
الطبخ: 10 دقائق
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (ث 6).
يُمزج الجبن المبشور أو مكعبات صغيرة ، مكعبات الطماطم ، البصل ، الهالبينو والتوابل ، وربما لحم الخنزير المقدد.
زبدة جانب واحد من كل تورتيلا. يُحشى نصف الجانب الخالي من الزبدة بالخليط ويُوزّع جيدًا. اطوِ النصف الآخر.
رتب على صينية خبز. خبز. بعد 5 دقائق ، اقلب التورتيلا واتركه لمدة 5 دقائق أخرى.
نخرجها من الفرن ونقطعها الى قطع.
No comments