الكراث المخفوق

Last Recipes

الكراث المخفوق

 الكراث المخفوق




مكونات  الكراث المخفوق

عدد الأشخاص

-

2

+


8 اسقلوب مع المرجان


1 كراث


3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة


2 مقبض زبدة


ملح


فلفل




تجهيز  الكراث المخفوق
الوقت الإجمالي : 35 دقيقة
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 20 دقيقة
نقطع الكراث إلى شرائح رفيعة.
حمريها على نار متوسطة بقبض من الزبدة لمدة 5 دقائق ، مع التأكد من عدم التصاقها بالمقلاة ، مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية.
ثم يضاف الماء لتغطية شرائح الكراث.
يُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر الماء (تأكد دائمًا من أن الكراث لا يلتصق).
ملح وفلفل حسب رغبتك. تذوق للتأكد من نضج الكراث ، والذي يجب أن يكون طريًا. الحجز.
يُحمّر الإسكالوب مع المرجان بمقبض من الزبدة.
التغطية. يستغرق طهي القشرة حوالي عشر دقائق (يجب أن تبدأ القشرة في التشقق وتحميص الخبز بشكل خفيف جدًا).
أخيرًا يضاف الكراث المحضر مسبقًا ، و 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة. دع الكريم يذوب ويلون.
يقدم ساخنا.

No comments